Review of: Hokifilet

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On 02.07.2020
Last modified:02.07.2020

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Deze vis is gemakkelijk te herkennen aan zijn lange wigvormige lichaam dat smaller afloopt naar de staart toe. Hij heeft fijne vinnen en een blauwgroene tot zilveren kleur.

De hoki kenmerkt zich ook door zijn grote ogen en de klassieke uitstekende kaak zoals bij de heek en de kabeljauw. Deze vis leeft tot meter diep en voedt zich met kleine schaaldieren.

Hij plant zich in groten getale voort, waardoor het visbestand vrij stabiel blijft. De Nieuw-Zeelandse hokivangst bestaat uit een oostelijk en een westelijk bestand.

De hoki of blauwe grenadier Macruronus novaezelandiae is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de heken Merlucciidae.

Hoki is voor de meeste consumenten een onbekende vissoort. Merkwaardig is dat de Hoki een der meest geconsumeerde vissoorten ter wereld is.

Hoki kan een lengte van centimeter behalen met een gewicht van 6 kilo. Kenmerkend is haar puntige, staartvormige belichaming.

Vandaar dat men meestal alleen het dikke gedeelte van deze vis gebruikt en dat is nadelig voor het rendement. Hoki is van groot commercieel belang. Hoki is een zeer voordelige vissoort.

Vandaar dat de visverwerkende industrie deze vis veelvuldig verwerkt in allerlei kant en klare en gepaneerde producten.

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3 Kommentare zu „Hokifilet

  • 07.07.2020 um 11:25
    Permalink

    Sie lassen den Fehler zu. Schreiben Sie mir in PM, wir werden besprechen.

    Antworten
  • 12.07.2020 um 18:37
    Permalink

    Bemerkenswert, es ist die lustigen Informationen

    Antworten

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